المقادير:

عبوة جلاش كاندى

سمن او زبدة

عسل او قطر

كاسترد

سكر

صوص كراميل

طريقة التحضير:

• تحضير الجلاش:

  1. ادهني ظهر صينية بطبقة من السمن أو الزبدة.

  2. افردي أول طبقة من جلاش كاندي على ظهر الصينية.

  3. ادهني طبقة الجلاش بالسمن ووزعيها جيدًا.

  4. كرري العملية بوضع طبقات من الجلاش ودهن كل طبقة بالسمن، حتى تصلي إلى السمك المفضل لتحضير الميل فاي.

  5. قطعي الجلاش إلى قطع متساوية قبل الخبز.

  6. ضعي صينية أخرى فوق الجلاش لتثبيته أثناء الخبز.

  7. أدخلي الجلاش إلى الفرن حتى يصبح ذهبي اللون.

• تحضير الحشوة:

  1. في وعاء، امزجي:

     • ½ لتر من الحليب.

     • 3 ملاعق كبيرة من بودرة الكاسترد.

     • ¼ كوب من السكر.

  2. قلبي الخليط جيدًا على نار متوسطة حتى يذوب الكاسترد ويصبح قوامه كثيفًا.

  3. ضعي الحشوة في الثلاجة حتى تتماسك.

• تجميع الميل فاي:

  1. اسكبي العسل على الجلاش بعد خروجه من الفرن، حسب الرغبة.

  2. ضعي طبقة من الحشوة فوق الجلاش، وكرري العملية لتكوين طبقات متتالية.

  3. في النهاية، زيني الميل فاي بصوص الكراميل للحصول على نكهة مميزة.

فيديو طريقة تحضير ميل فاى الجلاش