كنافة محمصة بالمانجو والكريمة
المقادير
عبوة كنافة محمصة من كاندي (5 كجم)
كريم شانتيه
مانجو طازجة
عسل أو قطر (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
نقشر المانجو ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
نضع كمية من الكنافة المحمصة في بولة، ثم نضيف إليها العسل أو القطر حسب الرغبة ونخلطها جيدًا.
نضع الكنافة المحمصة في صينية قابلة للفتح، ونوزعها بالتساوي على القاع والجوانب مع الضغط عليها برفق حتى تأخذ شكل الصينية.
نخلط مكعبات المانجو مع الكريم شانتيه حتى تتجانس المكونات.
نضع خليط المانجو والكريم شانتيه داخل قالب الكنافة.
نغطي الحشوة بكمية أخرى من الكنافة المحمصة، ثم نسوي السطح جيدًا.
نضع الصينية في الثلاجة حتى تتماسك تمامًا.
نخرجها من الثلاجة، ثم نفتح القالب ونقلبها برفق في طبق التقديم.
تُقدَّم باردة.
فيديو طريقة تحضير كنافة محمصة بالمانجو والكريمة
