بف بيستري بالمربى
المقادير:
عبوة بف بيستري من كاندي
مربى للحشو
بيضة لدهن الوجه
سكر بودرة للتزيين
شيكولاتة بيضاء للتزيين
طريقة التحضير
نرتب مربعات البف بيستري في صينية مناسبة للتسوية.
نُجري شقوقًا مائلة عند زوايا كل مربع، مع مراعاة عدم فصل الأطراف تمامًا.
نثني أطراف العجينة، ونوجّه كل زاوية نحو منتصف المربع لتكوين شكل الوردة.
نضع كمية مناسبة من المربى في منتصف كل قطعة.
ندهن أطراف البف بيستري بالبيض للحصول على لون ذهبي لامع.
ندخل الصينية إلى فرن متوسط الحرارة حتى تنتفخ قطع البف بيستري وتكتسب لونًا ذهبيًا مناسبًا.
نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلًا.
نزيّنها بالسكر البودرة أو صوص الشيكولاتة البيضاء حسب الرغبة، ثم تُقدّم.
فيديو طريقة تحضير بف بيستري بالمربي
