جلاش ميل فاي

نضع ورقة من الجلاش وندهنها بالسمن جيدًا.
نضع ورقة أخرى فوقها وندهنها بالسمن، ونكرر الخطوة حتى تنتهي الكمية المطلوبة.
نقطع الجلاش إلى قطع مستطيلة متساوية.
نضع القطع في صينية، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تمامًا.
نضع طبقة من الميل فاي في طبق التقديم.
نوزع فوقها طبقة من الكريم شانتيه بالتساوي.
نضع طبقة أخرى من الميل فاي، ثم نضيف طبقة ثانية من الكريم شانتيه.
نضيف الطبقة الأخيرة من الميل فاي، ثم ندهن سطحها بمربى الفراولة للتزيين.
يُمكن إضافة أي زينة أخرى حسب الرغبة، ثم تُقدَّم.