جلاش كاندى (المكشكشة)
المقادير:
عبوة جلاش من كاندى
سمن او زبدة
خليط كاستر
عسل او قطر
طريقة التحضير:
-
نأخذ قطعة من الجلاش ونطويها بالطول على شكل طيات عكس بعضها.
-
نضع القطعة في الصينية، ثم نكرر الخطوة حتى تنتهي الكمية المطلوبة.
-
نوزع كمية من السمن أو الزبدة على الجلاش بشكل متساوٍ.
-
ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها حتى تصل إلى نصف التسوية.
-
أثناء ذلك، نحضر خليط الكاسترد على البارد ونقلبه جيدًا حتى يصبح متجانسًا.
-
نخرج الصينية من الفرن ونوزع خليط الكاسترد فوق الجلاش بالتساوي.
-
نعيد الصينية إلى الفرن مرة أخرى حتى ينضج الجلاش تمامًا ويأخذ لونًا ذهبيًا.
-
نخرج الصينية من الفرن، ثم نوزع عليها العسل البارد حسب الرغبة.
-
تُقدَّم دافئة أو باردة حسب التفضيل.
