جلاش باللحمة المفرومة
المقادير:
رقائق الجلاش من كاندى
لحم مفروم عصاج
لبن
بيضه
سمن
جبنة موتزاريلا
طريقة التحضير:
-
ندهن الصينية بالسمن جيدًا.
-
نضع نصف كمية رقائق الجلاش في الصينية، مع مراعاة دهن السمن بين كل طبقة وأخرى.
-
نوزع اللحم المفروم المعصج فوق الجلاش.
-
نضيف طبقة من الجبنة الموتزاريلا فوق اللحم.
-
نضع باقي رقائق الجلاش فوق الحشوة، مع دهن السمن بين الطبقات.
-
نقوم بتقطيع الجلاش إلى مربعات أو مستطيلات حسب الرغبة.
-
نخلط البيضة مع كوب اللبن جيدًا، ثم نسكب الخليط على الجلاش.
-
ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تكتسب اللون الذهبي.
-
تُقدم ساخنة.
