قطايف محشية مجمدة (عين جمل + سكر + قرفة )

سخني كمية زيت غزيرة في مقلاة على نار عالية حتى تصل إلى درجة الغليان.
أضيفي القطايف المجمدة إلى الزيت الساخن، واقليها على نار عالية حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
أخرجي القطايف من الزيت وصفيها جيدًا من الزيت الزائد.
ضعي القطايف مباشرة في عسل بارد وثقيل واتركيها لبضع ثوانٍ لتتشربه.
أخرجي القطايف من العسل وصفيها جيدًا.
قدميها في طبق التقديم واستمتعي بها.