تأسست مجموعة خسرف عام 1979 في مدينة حمص، لتكون شركة سورية رائدة في مجال الصناعات الغذائية. بدأت نشاطها بمصنع متخصص في إنتاج عجينة الكنافة بجميع أشكالها وأنواعها.
وفي عام 2006، توسعت المجموعة بإنشاء ثلاثة مصانع جديدة شملت: مصنع الشعيرية السريعة التحضير (النودلز)، ومصنع المنكهات الغذائية، ومصنع البلاستيك الغذائي، وعملت جميعها تحت اسم مجموعة خسرف الاقتصادية.
وتحقيقًا لرؤيتها الاستراتيجية لتصبح من رواد الصناعة في العالم العربي، أنشأت المجموعة مصنع بانوراما الشرق للصناعات الغذائية (كنافة كاندي) في جمهورية مصر العربية، والذي يعمل بطاقة إنتاجية عالية جدًا لتغطية أسواق جديدة في عدة دول
